失礼しました。最新版174は↑のやり方ではできませんでした。そこで訂正。
DLしたutorrent.exeを実行するとインストールするかなどと聞いてくるので好みで選択。
Option→ Preferences→ Generalを選択 System toray項目の Close to torayと Always show toray icon のチェックを外して一旦終了。
utorrent.exe fileにランゲージパックを当てる(ドラッグ&ドロップ)
起動→Option→ Preferences→ General→ Language からjapaneseを選択 Apply→ OKをクリック
終了→起動で日本語化終了。